Thịt Ba Chỉ Gác Bếp Tây Bắc Thơm Ngon Chuẩn Vị Tây Bắc
KHUYẾN MÃI
Miễn phí ship hàng từ 2kg
Kiểm tra hàng ưng mới thanh toán
Thịt ba chỉ gác bếp là món ngon đặc sản của dân tộc thái vùng núi Tây Bắc ăn rất ngon, mùi vị rất đặc trưng riêng mà không nơi nào có thể có. Vậy thịt ba chỉ này chế biến món gì ngon, giá bao nhiêu tiền mời Quý độc giả cùng tìm hiểu bài viết này nhé
Mua hàng tại Vnfood
- Cam kết hàng chất lượng 100%.
- Không có chất bảo quản chuẩn VietGap
- Xuất hóa đơn VAT chính Hãng.
- Nhận hàng, thanh toán tại nhà.
- Giao hàng nhanh từ 30 phút – 1 tiếng.
- Đổi trả hàng trong 15 ngày.
- Không ưng hoàn lại tiền.
- Bảo hành sản phẩm toàn quốc.
Liên hệ Vnfood
- Địa chỉ: KDT Đại Thanh – Thanh Trì – Hà Nội
- Điện thoại: 0968.956.832 – 0949.356.832 –
- Zalo: 0968.956.832
- Email: vnfood.net@gmail.com
Khi nhắc đến Tây Bắc người ta không chỉ nghĩ đến những cảnh đẹp, núi non hùng vĩ mà còn gợi nhớ đến những đặc sản mang đậm hương vị của nơi đây. Một trong những đặc sản phải kể đến đó là thịt ba chỉ gác bếp Tây Bắc thơm ngon, khiến bao người mê mẩn. Cách làm thịt ba chỉ gác bếp như thế nào? Hãy cùng Vnfood.net tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.
NGUỒN GỐC THỊT LỢN BA CHỈ GÁC BẾP
Thịt ba chỉ gác bếp có nguồn gốc của người Thái
Người Thái ngày xưa sống ở trong rừng sâu, gần nguồn nước. Họ rất giỏi việc săn bắn, đánh cá và hái lượm. Nên khi đi rừng về, họ thu hoạch được rất nhiều thực phẩm săn bắn và chế biến thành các món ăn. Tuy nhiên, ăn tươi không hết hoặc chuyến đi săn kéo dài cả chục ngày không thể mang đồ tươi về bản được. Chính vì vậy, họ đã nghĩ ra một cách là sấy khô, bảo quản rồi mang về ăn dần. Món thịt gác bếp có rất nhiều loại từ thịt nai, thịt hươu, thịt lợn rừng, thịt trâu khô và thịt lợn ba chỉ ra đời theo cách như vậy.
CÁCH LÀM THỊT LỢN BA CHỈ GÁC BẾP TÂY BẮC CHUẨN VỊ
Để tạo ra được món thịt ba chỉ gác bếp thơm ngon, đồng bào Tây Bắc đã phải thực hiện qua nhiều công đoạn và thời gian. Sau đây, Vnfood.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt lợn ba chỉ gác bếp Tây Bắc chuẩn vị thơm ngon:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 2kg thịt ba chỉ lợn tươi ngon
- Xả 6 củ, gừng 2 củ, tỏi 2 củ, rượu 3 chén
- 5 muỗng bột ớt, 5 muỗng mì chính, 6 muỗng muối, 6 muỗng mắc khén, 3 muỗng hạt tiêu, quế, hoa hồi, hạt dổi mỗi loại 2 muỗng.
Hướng dẫn các bước thực hiện
- Thịt lợn bạn đem rửa sạch, sau đó dùng dao thái dọc theo thớ thịt với độ rộng khoảng 2cm.
- Cho các miếng thịt đã thái vào một cái bát lớn hoặc một cái nồi. Sau đó giã nhỏ các loại gia vị như trên rồi ướp đều.
- Bạn ướp thịt trong khoảng 3 – 4 tiếng để gia vị thấm sâu vào các thớ thịt.
- Dùng móc sắt, móc các thứ thịt và treo lên bếp củi, cách bếp khoảng 1,5cm.
- Bạn nên lưu ý về mức độ của lửa, luôn giữ cho lửa hồng. Công đoạn này khá mất thời gian và quan trọng, quyết định đến sự thành công của món ăn. Bạn phải giữ lửa đều đặn để thịt chín đều và có được hương vị thơm ngon nhất.
- Bạn chỉ cần gác đến khi thấy phần thớ thịt có màu đỏ, phần mỡ trong lại và thịt khô.
CÁCH NHẬN BIẾT THỊT LỢN BA CHỈ GÁC BẾP NGON
Khi mua thịt lợn ba chỉ gác bếp, bạn cần phải lựa chọn sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Làm thế nào để nhận biết đâu là thịt lợn ba chỉ gác bếp ngon? Thịt lợn ba chỉ gác bếp ngon sẽ có màu đỏ sẫm, phần mỡ khi gác bếp sẽ có màu trong suốt. Đặc biệt, khi thưởng thức, phần thịt dai, ngọt và có hương thơm của gia vị cũng như mùi khói bếp. Nếu khi ăn, phần thịt mủn, không có phần mỡ trong thì có thể thịt lợn ba chỉ gác bếp này được làm từ thịt gà.
CÁCH ĂN THỊT LỢN BA CHỈ GÁC BẾP NGON
Chắc hẳn, sẽ có nhiều người nghĩ rằng: Cách ăn thịt lợn ba chỉ gác bếp cũng tương tự như khi ăn thịt trâu hoặc thịt bò gác bếp. Nếu như thịt trâu và thịt bò được làm chín khi gác bếp thì thịt ba chỉ chỉ được hong khô nên không thể ăn ngay. Bạn có thể chế biến thịt ba chỉ thành các món như xào, luộc, nấu hoặc kho,… Hay đơn giản là bạn có thể nướng hoặc chiên chấm cùng nước mắm, nước tương đều ngon.
CÁCH BẢO QUẢN THỊT LỢN BA CHỈ GÁC BẾP KHÔNG BỊ HỎNG
Cách bảo quản thịt lợn ba chỉ gác bếp cũng là một trong những điều được nhiều người quan tâm khi sử dụng đặc sản này. Tốt nhất, bạn nên bảo quản thịt trong tủ đông để giữ được hương vị thơm ngon của thịt.
THỊT LỢN BA CHỈ GÁC BẾP BAO NHIÊU TIỀN 1 KG?
Giá ba chỉ gác bếp tại Vnfood là 550.000đ/1kg tuy giá thành hơi cao nhưng chúng tôi cam kết là ba chỉ gác bếp được làm từ thịt lợn bản nuôi thả. Tuyệt đối không dùng thịt lợn nuôi ăn cám, nên thịt săn chắc, ăn ngon, thơm và dai
MUA THỊT LỢN BA CHỈ GÁC BẾP Ở ĐÂU UY TÍN?
Vnfood.net là đơn vị cung cấp thịt lợn ba chỉ gác bếp uy tín, chất lượng được nhiều người tin dùng, cụ thể:
- Thịt ba chỉ gác bếp được làm trực tiếp bởi bàn tay của những người dân vùng Tây Bắc.
- Đóng gói hút chân không cẩn thận, dễ dàng bảo quản.
- Nói không với hóa chất, an toàn của người sử dụng.
Không chỉ có vậy, Vnfood.net còn được khách hàng tin dùng bởi mức độ uy tín với Fanpage có hơn 7.000 lượt theo dõi và thích trang, thông tin về địa chỉ số hotline được công khai, minh bạch. Bên cạnh đó, Vnfood.net cũng cung cấp hóa đơn bán lẻ, sản phẩm có logo, con dấu đầy đủ.
Còn chần chờ gì nữa mà bạn không liên hệ ngay với Vnfood.net để được tư vấn và lựa chọn các sản phẩm đặc sản của Tây Bắc đặc biệt là thịt lợn ba chỉ gác bếp thôi nào.
Thịt Lợn Gác Bếp Đặc Sản Tây Bắc Của Người Thái
Lạp Xưởng Gác Bếp Tây Bắc Làm Từ Thịt Lợn Bản Thơm Ngon Chuẩn Vị
BÁO CHÍ NÓI VỀ CHÚNG TÔI
Đánh giá Thịt Ba Chỉ Gác Bếp Tây Bắc Thơm Ngon Chuẩn Vị Tây Bắc