Đòng Đòng Lúa Nếp Nương Tây Bắc Ngâm Rượu Ngon, Đẹp

Hiện nay, thị trường ngâm rượu ở Việt Nam vô cùng phong phú với nhiều loại rượu đặc biệt tốt cho sức khỏe. Trong đó, rượu ngâm bằng đồng có nguồn gốc từ Bắc Bộ với vị ngọt ngậy ngậy, có hương thơm của lúa nếp non mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng. Đòng đòng lúa nếp là gì? Loại rượu này có gì đặc biệt? Hãy cùng Vnfood.net tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.

ĐÒNG ĐÒNG LÀ GÌ?

Vào những ngày trời miền Bắc bắt đầu se lạnh, chớm thu, cây lúa bắt đầu trổ đòng đòng. Đòng đòng là những bông lúa mới trổ bông, được tách ra từ những cây lúa nếp non, có mùi thơm nhẹ nhẹ và được coi là một trong những món đặc sản quê hương được nhiều người săn lùng.

Đòng đòng là những bông lúa non vừa mới hình thành, khi trổ bông sẽ có màu xanh như thân cây lúa. Cây đòng đòng vẫn còn nằm trong miệng lá có màu trắng pha xanh. Người ta thường cắt thân cây lúa thì mới có được đòng đòng. Bạn có thể sử dụng cả thân cây để tạo màu hoặc tách riêng ngâm với rượu.

Đòng đòng lúa nếp non

ĐÒNG ĐÒNG THU HOẠCH VÀO THỜI GIAN NÀO?

Mùa đòng đòng rất ngắn, từ lúc lúa vào đòng cho đến khi trổ bông chỉ kéo dài khoảng 10 – 15 ngày. Chính vì vậy, bạn cần phải nắm rõ thời gian để tận dụng đi tuốt đòng đòng cho đúng thời điểm.

Khi đòng đòng già, bung lớp bẹ lúa để trổ bông thì phải đợi lúa chín, bà con cắt hết lúa và chờ thêm khoảng hai tháng sau mới lại có đòng đòng mới. Đòng đòng càng non thì ngâm rượu sẽ càng ngon.

Thông thường, mỗi năm có hai vụ thu hoạch đòng đòng đó chính là tháng 3 – 4 và tháng 8 – 9 âm lịch. Khi lúa ngậm đòng xanh non, mơn mởn thì xuống ruộng rút đòng đòng là khoảng thời gian đẹp nhất.

Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc Hàng Chuẩn, Ngon

Thịt trâu gác bếp đã trở thành truyền thuyết với vị cay tê tê từ gia vị đặc trưng miền...

400,000₫ – 800,000₫

Xem thêm...

ĐÒNG ĐÒNG NGÂM RƯỢU CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Mọi người thường truyền tai nhau về công dụng của loại rượu này là phòng ngừa đột quỵ, tim mạch và tăng huyết áp. Đối với những người thường hay bị dị ứng với những thuốc điều trị thì việc sử dụng rượu ngâm với đòng đòng sẽ đem lại hiệu quả cao, giúp hạ nồng độ Cholesterol trong máu và điều chỉnh huyết áp. Những người bị huyết áp cao nên sử dụng rượu đòng đòng điều độ, khoa học từ 12 tới 24 tuần để đem lại hiệu quả cao.

Rượu đòng đòng có công dụng gì

Bên cạnh đó, loại rượu này còn có một số tác dụng cụ thể như:

• Thành phần sữa non và lớp cám trong bông đòng đòng có tác dụng chống Oxy hóa và cải thiện bệnh tim mạch.
• Khi uống rượu đúng cách sẽ giúp cải thiện huyết áp, dẻo dai gân cốt.
• Rượu đòng đòng có nhiều chất chống Oxy, hóa giúp ngăn chặn các tổn thương do các gốc tự do gây ra.
• Loại rượu này cũng giúp người bệnh ngăn ngừa được nhiều bệnh khác nhau như bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch,  các bệnh hiểm nghèo,…
• Giúp tăng sức đề kháng cơ thể thêm dẻo dai và khỏe mạnh sau khi sử dụng.

Mặc dù, đây là loại rượu có tốt cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng quá liều lượng có thể gây hại cho thận, gan,… ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

1KG ĐÒNG ĐÒNG NGÂM BAO NHIÊU LÍT RƯỢU

4kg đòng đòng ngâm với 10 lít rượu

Để ngâm rượu ngon nhất,  bạn nên lấy nguyên phần bông lúa non khi chưa nở để ngâm. Đối với những người ngâm rượu với số lượng lớn, thường họ sẽ giữ cả phần lá lúa non để ngâm. Việc sử dụng lá lúa non sẽ cho ra màu rượu xanh rất đẹp. Thông thường, tỷ lệ ngâm này là 4kg đòng đòng với 10 lít rượu. Bên cạnh đó, bạn cũng nên ủ sẵn một chút rượu trắng có cùng độ tuổi để sau này có thể pha trực tiếp với nước cốt rượu, cho phù hợp khẩu vị.

Đối với đòng đòng tác nguyên bông, bạn nên sử dụng tỉ lệ 3kg đòng đòng với 10 lít rượu 35 – 40 độ. Nếu ngâm theo tỉ lệ này, bạn nên sử dụng bình thủy tinh hoặc chum có dung tích 15 lít để ngâm là vừa chuẩn.

Bên cạnh đó,  không nhất thiết bạn phải áp dụng theo đúng công thức tỷ lệ trên. Nếu có kinh nghiệm ngâm rượu, bạn có thể ngâm theo công thức, tỷ lệ và khẩu vị của mình.

Nấm Lim Xanh Rừng Tự Nhiên 100% Uy Tín Chất Lượng

Trong thời gian gần đây, nấm lim xanh được nhiều người săn tìm để dùng cho các bài thuốc trong...

1,500,000₫ – 2,500,000₫

Xem thêm...

CÁCH NGÂM RƯỢU ĐÒNG ĐÒNG LÚA NẾP

Nếu cắt đòng đòng trực tiếp tại ngoài ruộng, bạn nên tách lớp, bẻ già của đòng đòng và chỉ lấy phần bông lúa hoặc giữ lại phần bẹ non. Sau đó, bạn mang đòng đòng đi cắt bỏ phần lá già và rửa sạch. Khi rửa, bạn nên rửa nhẹ nhàng để tránh dập đòng đòng và để ráo nước.

Khi ngâm, bạn nên xếp đòng đòng vào chum thành từng lớp, có thể ấn nhẹ phần đòng đòng xuống. Sau khi xếp xong, đổ rượu nếp vào sao cho ngập đòng đòng và vặn chặt nắp. Bạn nên đặt bình rượu ở vị trí thoáng mát, có ít người qua lại.

Nụ Hoa Tam Thất Bao Tử Khô Loại Đặc Biệt Nụ Nhỏ, Hàng Đẹp

Nụ Hoa Tam Thất được xem là vị thuốc tiên cho giấc ngủ, chúng có vị ngọt, tính mát, giúp...

490,000₫ – 1,150,000₫

Xem thêm...

Ngâm đòng đòng trong chum, hạ thổ

Ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, người ta thường dùng chum hoặc hạ thổ để ngâm rượu đòng đòng. Tốt nhất, bạn nên dùng loại chum sành đã được nung ở 1000 độ C bởi loại chum này không có hóa chất, không có các thành phần gây ảnh hưởng đến hương vị của rượu. 

Đòng đòng ngâm rượu hạ thổ

Ngâm đòng đòng trong bình trang trí

Nếu bạn muốn ngâm ít từ 3 – 5 lít hay 10 lít thì có thể chọn những bình thủy tinh nhỏ nhắn, đẹp mắt. Khi ngâm bằng bình thủy tinh, bạn có thể trưng bày bình rượu ở trong nhà hoặc trong tủ rượu. Đây cũng được coi như là một cách trang trí sang trọng và đẳng cấp.

Bình rượu đòng đòng

ĐÒNG ĐÒNG LÚA NẾP GIÁ BAO NHIÊU?

Trào lưu ngâm rượu đòng đòng lúa nếp để uống hoặc làm quà tặng xuất hiện nhiều, được nhiều người áp dụng hiện nay. Loại rượu này có vị ngọt nhẹ, hương thơm của lúa nếp non dễ uống nên phù hợp với nhiều đối tượng. Cũng chính vì vậy, nhu cần mua đòng đòng  lúa nếp liên tục tăng trong những năm gần đây.

Hơn nữa, chi phí để ngâm rượu bằng đồng tương đối thấp nhưng lại có hiệu quả cao đối với sức khỏe. Bạn chỉ cần bỏ ra từ 80.000 đồng đến 200.000 đồng cho 1 kg bông đồng đồng đã tách sẵn là có thể tự ngâm rượu tại nhà. Loại tách riêng bông sẽ có mức giá cao hơn so với loại giữ lại bẹ non.

Đòng đòng hút chân không gửi khách

RƯỢU ĐÒNG ĐÒNG LÚA NẾP BAO NHIÊU MỘT LÍT

Ngoài việc mua đòng đòng về ngâm tại nhà, bạn cũng có thể mua sẵn thành phẩm bởi mức giá không quá cao. Tùy vào từng cơ sở sản xuất mà giá rượu bằng đồng có mức giá dao động từ 120.000₫ đến 200.000 đồng một lít. Mức giá của rượu đòng đòng không chỉ phụ thuộc vào loại đòng đòng được chọn để ngâm mà còn phụ thuộc vào chất lượng rượu ngâm.

Nếu bạn ngâm rượu đòng đòng bằng loại rượu mới, đòng đòng già thì mức giá sẽ rẻ hơn. Trong trường hợp mua rượu đòng đòng bằng rượu ủ lâu, đòng đòng được tách nguyên bông, lấy từ những ruộng lúa an toàn, có nguồn gốc rõ ràng thì mức giá sẽ cao hơn. Mức giá cao đồng nghĩa với việc chất lượng, hương thơm và mùi vị đòng đòng sẽ ngon hơn.

Rượu đòng đòng

MUA ĐÒNG ĐÒNG VÀ RƯỢU ĐÒNG ĐÒNG Ở ĐÂU UY TÍN

Hiện nay, có rất nhiều đơn vị cung cấp rượu đòng đòng để bạn có thể mua với nhiều mức giá khác nhau. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng uy tín và chất lượng. Chính vì vậy, bạn nên tìm đến những đơn vị được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.

Đòng đòng hút chân không

• Vnfood.net là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các loại rượu ngâm có chất lượng và giá thành hợp lý.
• Với fanpage hơn 7.000 lượt theo dõi và lượt thích, Vnfood.net cung cấp ra thị trường hàng trăm lít rượu mỗi ngày.
• Trên website, fanpage và bao bì sản phẩm đều có địa chỉ, số hotline rõ ràng, bạn có thể liên hệ hoặc đến trực tiếp địa chỉ để mua.
• Vnfood.net là một trong số ít đơn vị có cung cấp hóa đơn bán lẻ.
• Bên cạnh đó, tất cả sản phẩm bao gồm rượu đòng đòng đều có logo và con dấu đầy đủ.

Chắc hẳn, thông qua bài viết này, bạn đã biết rượu đòng đòng là gì và làm sao để ngâm được loại rượu đòng đòng có chất lượng tốt nhất. Nếu muốn mua rượu đòng đòng tốt, chất lượng và có hương vị thơm ngon, bạn hãy liên hệ ngay với Vnfood.net nhé.